Brasil busca mayor competitividad para sus peras: Embrapa presentó una variedad mejorada con rindes de hasta 30 toneladas por hectárea y resistencia a enfermedades
Con una producción de pera que todavía resulta insuficiente para satisfacer la demanda interna, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) presentó BRS Áurea, la primera var...
Con una producción de pera que todavía resulta insuficiente para satisfacer la demanda interna, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) presentó BRS Áurea, la primera variedad de esa fruta desarrollada por el programa de mejoramiento genético de este organismo en Rio Grande do Sul, que ya fue registrada en el Registro Nacional de Cultivares (RNC) local.
Esta nueva pera es resultado de un cruzamiento entre la variedad asiática Hosui y la europea Abate Fetel, cuyo desarrolló tomo cerca de 20 años de selección, evaluaciones agronómica y distintas validaciones en condiciones variadas.
Según dieron cuenta, BRS Áurea alcanzó un potencial productivo de entre 25 y 30 toneladas por hectárea en sistemas de alta densidad, marcados por plantas injertadas sobre membrillero Adams, con un espaciamiento de cuatro metros entre hileras y un metro entre plantas.
Aunque el volumen es importante para esa producción local, no supera los rindes promedio alcanzados por las peras argentinas. Datos de la Secretaría de Agricultura muestran que Argentina produjo unas 660 mil toneladas de pera en 2025. Sobre una superficie cosechada en torno a 19.000 hectáreas, el rendimiento nacional arroja unas 35 toneladas por hectárea.
Respecto a sus características, los frutos de BRS Áurea son medianos a grandes, uniformes y simétricos, con un peso de entre 145 y 190 gramos. Su piel es de tonalidad amarillo-anaranjada una vez madura, y su pulpa es blanca, crocante y jugosa.
En cuanto al clima, sus desarrolladores recomendaron utilizarla en zonas productoras que registren entre 400 y 600 horas de frío por debajo de 7,2 °C durante el invierno. Su ciclo aproximado entre floración y maduración es de 106 días, pudiendo cosecharse entre el 5 y el 20 de enero. Eso permitirá anticipar la oferta de fruta y ampliar la ventana de comercialización de peras producidas en Brasil.
“La BRS Áurea reúne una buena adaptación a las condiciones del sur de Brasil, potencial productivo y frutos de excelente calidad. Estos atributos son importantes para estimular la producción brasileña de peras”, afirmó el investigador de Embrapa Uva e Vinho, João Caetano Fioravanço.
Esta pera se destaca también por mostrar resistencia a enfermedades como la entomosporiosis y la sarna del peral, así como menor susceptibilidad a la mosca de la fruta en comparación a la variedad Rocha, muy comercializada en ese país.
Las evaluaciones también mostraron resultados favorables en materia de conservación poscosecha. Los ensayos permitieron ver que los frutos mantuvieron una buena calidad para consumo después de 90 días de almacenamiento refrigerado a 0,5°C, seguidos de siete días a 20°C. En atmósfera controlada, frutos almacenados durante hasta 165 días a 0,5°C presentaron una mayor firmeza después de salir de la cámara. Eso da cuenta de su aptitud para almacenamientos controlados.
Desde Embrapa destacaron que los atributos de esta variedad de pera permitirían ampliar las posibilidades de utilización en sistemas comerciales y contribuir a diversificar los huertos del sur de Brasil.
Fuente: Portalfrutícola / Fotos: Embrapa
