El remate de la confianza: “Más igualdad y transparencia que esta no hay”, destacan desde la consignataria Otermin y Massini, que se llevó la chapa de ser la primera en vender hacienda en la Rural de Bariloche

Con una trayectoria en la comercialización de hacienda que alcanza los quince años, la consignataria Otermin y Massini se llevó ayer una chapa que hasta ahora no tenía: la de realizar el primer...

Con una trayectoria en la comercialización de hacienda que alcanza los quince años, la consignataria Otermin y Massini se llevó ayer una chapa que hasta ahora no tenía: la de realizar el primer remate feria en la historia de Bariloche, de la mano de la Sociedad Rural local.

“Nos pone la piel de gallina”, resumió Mariano Massini previo al comienzo del evento, que recibió hacienda incluso hasta las primeras horas de esa mañana. Siendo oriundos de la localidad de Río Colorado, en el límite entre Río Negro y La Pampa, pasar de la zona de estepa a la geografía cordillerana sin dudas representó todo un desafío.

El remate de la confianza: Para darle más formalidad a la cadena y defender el precio que los productores reciben por sus animales, la Rural de Bariloche organizó la primera feria de hacienda de su historia

“Fue un esfuerzo enorme y cualquier tipo de expectativa que traíamos fue ampliamente superada. Pensábamos que íbamos a tener otro tipo de hacienda y nos encontramos con algo tremendamente bueno. Y como es la primera vez en la historia que esto se hace, sentimos mucho orgullo y a la vez somos cautelosos con un montón de cosas”, señaló el consignatario en charla con Bichos de Campo.

Si bien la semilla de esta jornada comenzó a germinar un año atrás, distintas situaciones como la última ola de incendios registrada demoró su concreción. Fue algunos meses atrás, en un encuentro que la Comisión Directiva de la entidad y los socios de la firma consignataria  tuvieron en las oficinas de la empresa en Trevelin, que se logró poner el gancho y avanzar en lo que busca ser una alternativa segura para defender el precio de la hacienda patagónica.

“Estos chicos tienen un empuje que no estamos acostumbrados a ver, nos han sorprendido en un montón de cosas. Empezaron con la iniciativa de que esto podía ser una buena herramienta para los productores y nosotros lo creemos. Esto será una forma más de comercialización en la zona, para que el pequeño y mediano ganadero venda su hacienda igual que lo hace un productor más grande, a los mismos precios de mercado. Acá nadie va a pagar más de lo que vale, pero tampoco van a pagar lo que pagaban antes, que era mucho menos”, sostuvo Massini, en línea con el espíritu del remate.

“La modalidad del remate le da un marco de legalidad y transparencia que no hay otra forma de igualar. Es una subasta pública, con todo lo que eso implica, donde se juntan los animales, los compradores y los productores, y nosotros oficiamos de intermediarios. El productor trae su animal y el comprador elige. Y si hay otro que quiere pagar más, lo paga. Más transparente que esto, no hay”, añadió a continuación.

-¿Cómo fue al operatoria del remate? ¿Cambió respecto a lo que están acostumbrados a hacer en otras localidades?– le preguntamos.

-Fue distinto, tuvimos que hacer un poco de docencia con los productores y ellos la tuvieron que hacer con nosotros. Hicimos reuniones previas con unos 30 ganaderos y les explicamos cómo era la forma legal del remate, las condiciones de venta, los requisitos para el ingreso de hacienda. Acá tienen que venir todos los animales con todos sus papeles, todo caravaneado, todo marcado, y Senasa controla a la entrada, mientras que la policía lo hace a la salida. Todo eso hubo que contarlo.

-Y un tema central fue el traslado de la hacienda, ¿no?

-Sí. Ahí colaboramos desde la firma con nuestros camiones, porque acá hay muy pocos y nos complicó el tiempo de trabajo. Los productores se ponían de acuerdo entre dos o tres, juntaban la hacienda y pasaba un camión a retirar. En algunos campos nuestros camiones no podían entrar, por lo que los productores sacaban la hacienda por otros o nos encontrábamos en algún camino. Son cosas que no suceden de donde venimos.

-Después vino todo el acomodo de la hacienda en el predio.

-Nosotros somos muy puntillosos con eso. Los animales llegan, se apartan por color, tamaño y peso, y se encierran en un corral que creemos que es conveniente. El remate se hace de más pesado a más liviano, empezando con los machos y terminando con las hembras. Los miembros de la comisión nos ayudaron con el armado de los corrales. Sin dudas hemos aprendido mucho.

-Por eso la emoción, hay mucho esfuerzo detrás.

-Mucho. Yo siempre digo que yo y mi socio somos de familias humildes. Lo que hemos logrado lo hicimos con mucho esfuerzo, con mucho trabajo, con un montón de aciertos y unos cuantos errores también. Pero esto a nosotros nos llena de emoción, es estar en un día histórico. Y el esfuerzo de la Comisión Directiva es para sacarse el sombrero, que intentaron hacer algo lo