Nutrición animal: “Es impresionante la tecnología puesta para esto y todavía seguimos mejorando”, destaca Alejandro Bravo, presidente de CAENA, que confía en aumentar la exportación
De cara al Día del Animal, que se celebrará mañana 29 de abril, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) lanzó una iniciativa para extender la celebración por siete días ...
De cara al Día del Animal, que se celebrará mañana 29 de abril, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) lanzó una iniciativa para extender la celebración por siete días y apostar a la concientización sobre el rol que ocupa la nutrición en la salud, el bienestar y la calidad de vida de todos los animales.
Bajo el lema #SuperAnimales, CAENA propone una mirada integral que contemple desde el universo de mascotas hasta los animales de producción, para quienes se han desarrollado distintos tipos de alimento que contemplan sus necesidades particulares, y que son el resultado de un proceso que combina conocimiento científico, tecnología, selección de materias primas y control de calidad.
Durante la última edición de Expoagro, Bichos de Campo entrevistó a Alejandro Bravo, presidente de CAENA, quien señaló que hoy la cadena aplica una mirada más amplia, que va desde la nutrición hasta el ambiente en el que se encuentra el animal, algo que influye de manera directa en su bienestar.
“Es impresionante la tecnología que ha puesto para esto, y aún así todavía se sigue mejorando. Ahora estamos metiendo inteligencia artificial para medir si ese animal está o no en una en una condición de bienestar como nosotros creemos que está. Observándolo a través de cámara, podemos mirar cuál es el grado de confort que tiene el animal y podemos mejorar aún más el ambiente donde él se está criando. Un animal que está en un ambiente donde se siente cómodo, se cría y convierte grano en carne de una manera más eficiente”, señaló Bravo.
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De esto se desprende el margen que el sector tiene todavía para crecer. Según el presidente, de las 150 millones de toneladas de grano producido, el rubro de los balanceados podría pasar de absorber 20 millones de toneladas a 30 millones, que se volcarían a la protección de más proteína animal.
“Esto significa salir de un producto que vale 200, 300 dólares la tonelada, a vender un producto que vale 1.500, 2000 o 5000 dólares la tonelada. Se podría agregar valor, agregar mucha mano de obra, porque todas estas industrias necesitan mucha mano de obra. Y también mucha exportación, porque como Argentina es un país que consume los niveles de proteína animal que consumimos nosotros, difícilmente podamos comer más carne de la que ya comemos. Con lo cual, es lógico que todo este crecimiento sea para exportar y generar más divisas”, indicó Bravo.
-¿Es posible exportar mayor cantidad de alimento balanceado?- le preguntamos.
-Es posible en la medida en que nos dirijamos a países que no tienen granos. De hecho, intentamos hacer eso con todas las dificultades que ha tenido nuestra industria. Pensá que el desarrollo de una comercialización en un país extranjero te lleva dos o tres años, y si te cambian las condiciones de marco, todo ese trabajo se tiró a la basura. Requiere estabilidad, requiere relación entre Argentina y ese país para que se respeten las normas y los acuerdos impositivos que se hacen. Yo creo que hoy estamos yendo hacia ahí, van a aparecer oportunidades de que nosotros exportemos alimento balanceado a hacia otros destinos.
Con 65 años de antigüedad, CAENA hoy nuclea a unas 150 empresas, que van desde el rubro de la pet food hasta aquellas que hacen balanceados terminados para animales de producción. También se incluyen a las industrias de las premezclas, que fabrican núcleos vitamínicos, minerales y aditivos, claves para mantener la rentabilidad en la terminación de los animales.
