Sin contar el nuevo cupo de exportación a la Unión Europea que copó Argentina, el sector apícola ya había batido récords en 2026: De todos modos, la cuenta pendiente todavía es distinguirse por calidad
En el primer trimestre del 2026, las exportaciones apícolas prácticamente duplicaron en volumen y valor a las del año pasado, un hito que marca el mejor comienzo de año para el sector de las ú...
En el primer trimestre del 2026, las exportaciones apícolas prácticamente duplicaron en volumen y valor a las del año pasado, un hito que marca el mejor comienzo de año para el sector de las últimas dos décadas.
De acuerdo a los registros de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, entre enero y marzo se exportaron 29.887 toneladas por un total de 74 millones de dólares. Ello, antes incluso de entrar en vigencia el acuerdo con la Unión Europea, que abrió una cuota de libre de aranceles cubierta en pocas horas por firmas argentinas.
Respecto al mismo período del 2025, las exportaciones del sector apícola aumentaron un 93,3% en el valor absoluto y 83,9% en volumen. “Es uno de los complejos productivos con mayor crecimiento sostenido en dos décadas”, expresó en un comunicado el gobierno, a través de su cartera productiva.
El volumen exportado representa poco más de un tercio de lo producido anualmente por el sector. La apicultura argentina vuelca, en promedio, unas 80.000 toneladas al mercado, que en su arrolladora mayoría (un 95%) son remitidas al exterior ya que el consumo interno es muy acotado.
Entre los principales socios del país se ubican Estados Unidos y la Unión Europea, dos grandes mercados a donde la miel se envía a granel.
De hecho, una de las grandes cuentas pendientes del sector es trabajar en la diferenciación por calidad y varietales, considerando que se producen alrededor de 80 mieles diferentes en el país distribuidas en 22 provincias. Aunque algunos emprendimientos ya exploran ese camino, aún resta capitalizarlo a gran escala en los mercados internacionales.
La instauración de la Semana Nacional de la Miel, celebrada del 14 al 20 de mayo, recupera esa demanda sectorial y busca además promover el consumo local, dos líneas que permitirían a la producción apícola mejorar su rentabilidad, siempre golpeada por el bajo precio de este alimento cuando se vende de forma indiferenciada.
“La diferenciación por calidad, es un componente estratégico para el desarrollo competitivo de las producciones alimenticias y el ingreso a nuevos mercados”, señalaron desde el gobierno, que este año dio un primer paso en esa dirección con la actualización del “Protocolo de calidad para la miel fraccionada argentina”. Ahora, la misión es hacerlo valer puertas afuera.
